第1775章 拿出最大的诚意
隔天一早，天刚擦亮，建国饭店的员工就准时到岗。发布页Ltxsdz…℃〇M
前厅桌椅全部重新擦拭一遍，地面反复清扫，后厨提前清点当日新鲜食材，按照正常营业标准逐项核对。
门店里外保持干净规整，随时可以接待客人。
经过一夜的扩散，许友庆在建国百货、刘强在各大厂区传递的实情，已经大范围传开。
江城不少普通市民、厂区职工，都知晓了前段时间饭店纠纷的完整经过。
所有人都清楚，整件事是地痞恶意寻衅敲诈，建国饭店是正常合规经营，全程没有任何过错。
街区里随意非议饭店的闲言碎语，基本消失干净。
但订单回暖的速度依旧偏慢。
普通路人知晓真相只会不再乱说，真正愿意重新下单、敲定宴席的老客户，依旧持观望态度。
大家心里的顾虑没有彻底消除，没人愿意轻易率先订席，怕后续再起纠纷。
早饭过后，周海生拿着整理好的客户分类登记册，找到张建国。
册子上面字迹工整，二十七笔退单被清晰分成三类。
大部分客户属于听闻流言、心生顾虑后临时退单，少数几户是临近宴席日期、不敢冒险等待，还有三户家底体面、办事谨慎的人家，态度最为迟疑，始终没有对外表态。
“建国哥，名单全部分好了。大部分客户只要解释清楚基本能恢复订单，就剩最后三户，昨天有人上门试探问询，对方答复模棱两可，没有松口的意思。”
周海生翻开册子，把名字和地址一一指给张建国看。发^.^新^.^地^.^址 wWwLtXSFb…℃〇M
这三户都是江城本地老住户，家里近期有婚寿宴席，原本预定的酒席规格不低，属于饭店长期稳定的优质客源。
他们一旦彻底放弃，不仅是损失订单，还会带动身边一圈亲友继续观望。
张建国盯着名单看了片刻，直接定下调子。
“今天不等人主动上门，我们主动过去，先跑最难谈的三户，把他们的顾虑彻底打消。剩下的我跟你分批走完，全部当面沟通。”
卓秋白将提前复印好的街道处置说明、案件情况记录整理成几份，交到两人手里。
“白纸黑字的官方记录都在这里。客户要是心里不信，直接给他们看原件，不用多余口舌争辩。”
张建国接过材料，随手叠放整齐，和周海生一起出门。
两人骑着自行车，按照登记册上的地址，先去往第一户迟疑最重的人家。
户主是中年干部家庭，为人处事格外谨慎。当初退单，就是担心饭店后续再被人骚扰，耽误自家正事。
进门之后，张建国没有直接谈订单，先简单自我介绍，随后将街道出具的纸质说明递到对方手里。
“大哥，今天过来，就是跟你说明实情。前段时间的闹事人员已经全部依法处置，片区包庇人员也被问责，这条街区以后不会再出现同类纠纷。”
户主拿着纸质文件逐行看完，脸上紧绷的神色慢慢松弛。
他之前只听旁人传言，从来没有见过官方说明。白纸黑字摆在眼前，所有不实猜测自然不成立。
“说实话，当初退单也是迫不得已。家里喜事不能出半点岔子，我们不敢赌。”户主开口说出真实想法。
张建国听完，直接给出补偿方案。
“我理解你的顾虑，之前退单不是你的问题，是我们门店受外界干扰导致。”
“你要是愿意重新定席，所有菜品按原标准升级，宴席场地优先排期，整体账单给你减免一成。”
“后续不管出现任何门店问题，我个人全权负责。”
实打实的态度摆在面前，户主没有再犹豫，当场点头，重新敲定了宴席日期。
离开第一户，两人接连跑剩下两户迟疑客户。
这两户人家心态大体一致，都是怕不稳定、怕耽误家事。
看到官方文书、听完张建国的承诺，再加上近期街区确实安宁无事，全部松口恢复原订单。
最难啃的三户客户全部谈妥，剩下的二十四户退单客户，沟通起来格外顺利。
大部分人本就认可建国饭店的菜品和服务，当初退单只是跟风顾虑。如今事情明朗，再加上门回访的诚意和适度优惠，基本全部恢复预订。
一上午的时间，二十七笔退单，挽回二十五笔。
仅剩两户，因为临时改了办席日期、档期冲突，没法重新订位，但也明确表态，后续有酒席优先选择建国饭店。
一上午跑完全部客户，张建国和周海生骑车返回饭店。
刚进大院，就看见刘强从门外进来。
刘强一早跑完几家大型厂区后勤单位，脸上带着明显的成效。
“建国，几家大厂我都跑完了。单位后勤负责人全部知情，知道这边风波彻底肃清。”
“原本暂停的季度团建、职工聚餐，全部恢复合作，往后定点在咱们饭店。”
紧随其后，许友庆也从百货那边过来汇报情况。
“百货这边效果很好。现在商场员工、熟客，都主动问饭店订席渠道。不少顾客听完实情，直接托我帮忙预留周末散台席位，市井客源已经开始回流。”
自家三大产业同步发力，效果彻底显现。
饭店前厅从午后开始，陆续有零散食客进店消费。到了下午晚饭时段，店内桌位基本坐满，热闹的经营状态正式回归。
周海生拿着最新的订单登记本统计数据，脸上神色轻松不少。
“建国哥，宴席排期重新排满了，未来半个月的周末档期，全部预定完毕。”
店内员工看着重新回暖的生意，心态彻底安稳。连日压在心头的低落情绪一扫而空，做事动作越发利落勤快。
张建国站在前厅角落，看着店内正常运转、客流稳步回升，心里没有半点松懈。
口碑回暖、订单回流，只是表面恢复。
这次风波也让他看清问题，门店想要长久安稳经营，不能只靠事后维权，必须提前设防、提前兜底。
正当几人站在院内敲定后续值守制度的时候，一名饭店员工快步从街边跑回店里，神色匆忙。
“建国哥，刚刚街道办公的人过来传话，让你明天上午务必去一趟街道办事处，领导有事专门找你谈话。”